Courgettes croquantes farcies au thon !

1 novembre 2017
« Oyez, oyez ! » amoureux des courgettes et du poisson. Aujourd’hui sur le blog on met un légume vert à l’honneur avec la recette des courgettes croquantes farcies au thon. Le mariage de la courgette et du thon est vraiment sympa. Alors à vos couteaux, d’autant plus que ce plat est très facile et rapide à préparer !

On a opté pour des courgettes mais si vous préférez vous pouvez les remplacer par d’autres légumes tels que des aubergines. Le plat peut être accompagné de champignons frais coupés finement en lamelles ainsi que d’une soupe au potimarron, c’est de saison ! D’ailleurs, et si on parlait légume ? Originaire d’Amérique centrale, la courgette est votre copine minceur car elle est très peu calorique avec environ 13 kcal pour 100g. Elle est à 95% gorgée d’eau, favorise le transit et est riche en antioxydants. La courgette contient des vitamines B ainsi que de la bêta-carotène. Alors on fonce en acheter ! C’est un A+ pour Madame la courgette, reine des légumes – Oups…  des fruits 😉 !

Courgettes croquantes farcies au thon

  • 2 courgettes
  • 1 boite de thon
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Crème fraîche
  • Paprika
  • Olives et fromage (en option)

Courgettes croquantes farcies au thon

1. Coupez en 2 les courgettes dans le sens de la longueur. Videz-les. Réservez la farce

2. Mélangez la « farce » avec le thon dans un bol (olives noires et fromage, en option selon les goûts)

3. Ajoutez 1 cuillère de crème fraîche liquide

4. Déposez « la farce » dans les courgettes

5. Versez 1 cuillère d’huile d’olive sur les courgettes puis saupoudrez de paprika

6. Faites cuire environ 20 minutes à 200 degrés 

Courgettes croquantes farcies au thon

Courgettes croquantes farcies au thon !

 

 

 

 

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